E-Vitamin

Az E-vitamin az egyik leghatásosabb zsírban oldódó, különösen nagy fontosságú összetett vitamin, igen fontos antioxidáns, mely semlegesíti a szervezetben felhalmozódott káros hatású szabad gyököket. Védi az A-vitamint és a többszörösen telítetlen zsírsavakat az oxidációtól. Egy molekula E-vitamin 200 telítetlen zsírsavmolekulát képes megvédeni a szabadgyökök károsító hatásától. Nyolcféle molekulából, izomerből állnak, ezek az alfa, béta, gamma, delta tokoferol és az alfa, béta, gamma, delta tokotrienol. Sokáig az alfa tokoferolt ismertük úgy, mint E-vitamin, ugyanis ez a természetben leggyakrabban előforduló módosulata.

Ma már számos kutatás hívja fel a figyelmet arra, hogy talán a tokotrienolok lesznek az E-vitamin család legfontosabb tagjai a közeljövőben.

A tokotrienol molekulák szerkezete ugyan csak pici eltérést mutat a tokoferolok szerkezetéhez képest – több telítetlen kötést tartalmaznak – aminek eredményeképpen különböző biológiai aktivitást mutatnak. Sokkal szabadabban és hatékonyabban mozognak a sejtmembránon belül kettős kötésüknek köszönhetően, a tokoferolokhoz képest pedig 40-60-szoros antioxidáns képességgel rendelkeznek.

Az elmúlt évtizedekben számos tanulmány negatív vagy ellentmondásos eredményeket publikált az E-vitamin hatásáról, gyógyszergyártó cégek és a vitamin ellenes kampányok előszeretettel idézik azt sugallva, hogy az E-vitamin valójában hatástalan.

Ezeket a tanulmányokat közelebbről vizsgálva azonban kiderült, hogy vagy izoláltan alfa-tokoferolt használtak, vagy ami még ennél is rosszabb az alfa-tokoferol szintetikus verzióját. Tudnunk kell, hogy a szintetikus E-vitamint petróleum származékból kémiai úton állítják elő, fillérekbe kerül, élelmiszerek tartósítószere, és sajnos  nagyon sok vitaminkészítmény alapanyaga.

Ráadásul az izolált alfa-tokoferol humán klinikai vizsgálat szerint 30-50%-al csökkenti a páciensek vérében a gamma-tokoferol szintet. Svéd vizsgálat szerint azok a személyek akik koszorúér betegségben szenvedtek alacsonyabb gamma és magasabb alfa-tokoferol szinttel rendelkeztek mint egészséges társaik.  Veszélyes és ártalmas tehát olyan E-vitamin készítményt alkalmazni, mely kizárólag alfa-tokoferolt tartalmaz legyen az természetes vagy szintetikus.

Az elmúlt években tehát nyilvánvalóvá vált, hogy az E-vitamin nem azonos az alfa-tokoferollal! Ez a vitamin egy komplex, számottevő különbségeket mutató molekulák összessége, mely igen jelentős élettani hatással rendelkezik.

Azt látjuk tehát, hogy míg számos alfa-tokoferolt alkalmazó tanulmány kiábrándító eredményeket produkált, addig a teljes spektrumú tokoferol-tokotrienol komplexekkel végzett kutatások reményt keltőek a magas vérnyomás, az érszűkületek, a daganatok, gondolok itt a prosztata, mell és méhnyakrák megelőzésében stb.

Mind a nyolc E-vitamin együttes alkalmazása szükséges és ajánlott tehát. A molekulák közül ugyan néhánynak a szerepe hasonló, míg más komponensek teljesen különbözőképpen hatnak. Ha együtt alkalmazzuk őket, egymást erősítve maximális hatékonyságot biztosítanak szervezetünk számára.

Az E-vitamin hatása

Nélkülözhetetlen a szív és érrendszer működéséhez, védi a sejtmembránt, lassítja a sejtek öregedését, gyorsítja a bőr regenerációját, a sebgyógyulást. Hihetetlen fontos szerepe van tehát a bőr egészségének megőrzésében, semlegesíti a károsító szabadgyököket.

Hatása a szervezetre

• csökkentik a „rossz koleszterin” szintet,
• az A-vitaminnal együtt védi a tüdőt a levegőszennyeződés károsító hatásai ellen,
• megelőzhető vele az érelmeszesedés,
• csökkenti az agyvérzés kockázatát,
• megakadályozza a véralvadékok keletkezését, elősegíti azok oldódását,
• csökkenti az apoliproprotein B szintet,
• gátolja a ráksejtek növekedését,
• A durva hegesedéseket külsőleg és belsőleg is megakadályozza. A sebeket, sérüléseket érdemes bekenni E-vitamin olajjal!
• gyorsítja az égési sebek regenerációját,
• enyhíti a lábikra és a simaizom görcsöket,
• segít megelőzni az időskori látásélesség romlást,
• erősíti a hajszálakat, a bőrt és a körmöket,
• fokozza a szervezet oxigénellátottságát,
• mérsékli a fáradságot,
• késlelteti az oxidáció miatt bekövetkező öregedést,
• segíti a vetélések megelőzését,
• Az E-vitamin vizelethajtó hatása révén csökkentheti a magas vérnyomást. Elképzelhető azonban, hogy nagy kezdő adagban alkalmazott E-vitamin megemeli a vérnyomást, viszont, ha a kis adagokban kezdjük el és havonta fokozatosan növeljük az adagot, úgy vérnyomás csökkenés lehet az eredmény.
• Az agy számára jótékony hatású, mert az idegsejteket védő sejtek sok zsírsavat tartalmaznak, melyek szintén ki vannak téve a szabadgyökök károsító hatásának.
• Sportolók az izomfejlődéshez feltétlenül szedjenek E-vitamint, ugyanis javítja az izmok teljesítményét, késlelteti az izmok elfáradását.
• Növeli az A-vitamin felszívódását és raktározását. Szívroham közben vagy közvetlenül utána beadott E-vitamin megóvhatja a szívizmot a további károsodástól.

E-vitamin hiány tünetei

• vörösvértestek károsodása, pusztulása,
• izomgörcs, izomsorvadás, izomgyengeség,
• neuropátiás zavarok,
• szaporodási zavarok, csökkent megtermékenyülési esély,
• járászavar,
• kettős látás,
• az immunrendszer gyengülése,
• Izomsorvadás, ivarrendszeri zavarok,
• rossz helyzetérzékelés, csökkent reflex,
• idegesség, feszültség,
• gyengült emlékezőképesség

A következő betegségek növelik az E-vitamin hiány kialakulását

• lisztérzékenység,
• cisztás fibrózis,
• epevezeték szűkület,

E-vitamin forrásaink

• dió
• tökmag
• oliva
• brokkoli
• lenmag
• mandula
• édesburgonya
• hús
• máj
• tojássárgája
• mazsola
• spenót

Az E-vitamin napi szükséglete

E-vitaminból táplálék kiegészítőként napi 15 mg (22,5NE) a hivatalos, ajánlott mennyiség, de aki egészséges szeretne maradni, annak több mixed E-vitaminra lehet szüksége. Ajánlások ezen a téren 200-266 mg (3-400 NE/IU). Minden 200 NE E-vitamin mellé ajánlatos 25 mikrogramm szelént adagolni.

Az E vitamin ajánlott napi adagjának a szervezet által még éppen tolerálható felső határa:

Mindenkinek azt javaslom, hogy törekedjen a növényi olajokból, magvakból és a teljes értékű ételekből felvenni a napi szükséges mennyiséget, mivel az ezekben lévő E-vitamin felszívódása sokkal hatékonyabb. Terhesség és szoptatás időszakában mindenképen figyeljünk arra, hogy a megnövekedett E-vitamin szükségletet pótoljuk.

Az E-vitamin túladagolása

Ezzel a vitaminnal kapcsolatosan is – ami szinte minden vitaminra érvényes – inkább a vitaminhiány a jellemző, nem pedig a túladagolás. Bár zsírban oldódó vitaminról van szó, mégis az kell mondani, hogy a felesleg a széklettel folyamatosan kiürül. Így tehát a nagy mennyiségben szedett E-vitamin sem toxikus, nagyon sokáig és igen sokat kellene ahhoz bevenni, hogy túladagoljuk. A többi zsírban oldódó vitaminnal ellentétben az E-vitaminnál nem figyeltek meg toxikus mértékű akkumulációt.

Bizonyos betegségek esetén azonban az E-vitamin magas kezdő dózisa súlyosbíthatja a tüneteket, ilyenek például a reumás szívbaj, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a pajzsmirigy túlműködés. Ha valaki az említettek közül bármelyik betegségben szenved, mindenképen kis adagokban kezdje el alkalmazni, és havonta, a fokozatosság elvét betartva növelje a napi adagját.

Felszívódását gátló tényezők

•  sztatinok,
• fogamzásgátló és horomon tabletták
• transzzsírok,
• szervetlen vas (legalább 8 óra különbséggel kell bevenni, a szerves vaskészítmény nem befolyásolja felszívódását, hatását, nyugodtan szedhetők egyidőben)
• mangán, réz,
• klórozott csapvíz fogyasztása

Kölcsönhatások

• Antikoaguláns és Trombocita aggregációs gyógyszerekkel (pl. syncumar, warfarin)  együtt alkalmazva növelheti a vérzés kockázatát, de odafigyeléssel szedhetők együtt.

Keserű István